Kerstmis 2007 - prettige dagen........!!!!

Vakantie 2007

Hi fans,

Ik ben op vakantie vanaf 21 oktober t/m 12 november. De bestemming is Riu Merengue, Puerto Plata, Dominicaanse Republiek.

Tot spoedig ziens op mijn weblog.

Slot NYC

Hi lezers,

Dit was het verhaal over NYC en natuurlijk heb ik nog veel meer foto's en nog veel meer stof tot spreken over dit bruisend metropool van totaal ca 15.5 miljoen mensen. Ik hoop toch dat het enig inzicht geeft en dat jullie ervan hebben genoten.

Vergeet niet ook andere mensen te attenderen op deze site, ik kan natuurlijk altijd meer bezoekers gebruiken.

The Empire State building - Apotheose NYC

Dit is een foto om te laten zien hoe hoog het Empire State Building toch wel is. Overal ter wereld worden walgelijk hoge torens opgericht, maar dit gebouw behoudt zijn eigen karakter en charme. Het is een icoon uit de crisisjaren, 1929 - 1939.

Eerst het uitzicht naar het noorden en dan gaan we verder met de klok mee. Links zie je een flard van het Central Park. verder naar het noorden Harlem, Spanish Harlem en The Bronx aan de rechterzijde.

We gaan al iets meer naar het noordoosten... Iets uit het midden herkennen de diehards nog steeds het "Panam" gebouw dat tegenwoordig plaats biedt aan medewerkers van Metlife nadat Panam failliet ging. Op het dak is een heli-haven.

Uitzicht naar het oosten met links Queens en rechts Brooklyn.

Hier kijk je richting een woud aan "appartment buildings". Ze lijken klein maar zijn vaak toch ongeveer 40 verdiepingen hoog. Kijk maar eens op internet ze zijn vaak te huur en daarmee een goed alternatief voor een hotel. Zeker als je met een groepje gaat of als je gesteld bent op iets meer ruimte en privacy. De prijs is verschillend maar zal je vaak meevallen.

Hier kijk je naar de Lower Eastside, vroeger een no-go area van zwervers en crack gangs. The Bowery was echt berucht in de tachtiger jaren, maar nu zitten er trendy cocktailbars. Soms kan een zero-tolerance beleid helpen een stad weer in het gareel te krijgen (iets voor Cohen?). Op de achtergrond, aan de andere zijde van de rivier, zie je het centrum van Brooklyn en een glimp van Brooklyn Bridge.

Nu zie je de achtergrond die Twan Huys voor de NOS gebruikte op 11/9/2001, na de aanval op het WTC. Het klopt, de torens staan er niet meer. Je kijkt naar het zuidpuntje van Manhattan, met het Financial center, Battery Park en de steigers van de Staten Island ferry. Het is ook het oudste gedeelte van het eiland waar de Nederlanders woonden in de 17e eeuw. Een gedenkteken herinnert aan ze, net als veel straatnamen. Rechts in de achtergrond zie je heel vaag het Vrijheidsbeeld.
In het zuiden van Manhattan vindt je wijken als Little Italy, Chinatown, Soho en het vermaarde Greenwich village, waarvan je hier een over-all beeld ziet.

De westkant van Manhattan met uitzicht naar Yersey City, East Rutherford etc. Het is de staat New Yersey en met veel fantasie kun je Hackensack, New Yersey zien, waar ooit Jimi Hendrix zijn carriere begon als begeleidend gitarist voor Otis Span.

Times Square - NYC

Overdag is Times Square op zich nog steeds hetzelfde knooppunt van Broadway en 7th Avenue, maar iedereen kent het natuurlijk van de overdadige verlichting als de zon ondergaat. Ook is dit de plek waar ca 200.000 Amerikanen op oudejaarsavond staan te wachten op het nieuwe jaar. Hier vind je de grote bioscopen en de wereldberoemde theaters met even beroemde musicals en toneelstukken. Links zie je het theater waar de Lion King wordt gespeeld.

Je vindt hier bijvoorbeeld de Footlocker (alles voor sport) en de Virgin megastore voor cd's en dvd's. Mega betekent hier ook echt mega en ja je kunt hier gewoon om half twaalf 's avonds een paar sportschoenen kopen of een cd waar je al jaren van droomt. Deze winkels zijn wel heel erg groot, maar het personeel is correct en vragen worden deskundig beantwoord. Het personeel van de Footlocker staat lekker mee te rappen met de foute negermuziek die door de speakers schalt, maar het maakt gewoon een gezellige en spontane indruk terwijl de verkoop gewoon prima doorgaat, no shit. Ja ik voel me hier thuis.

Waar je NASDAQ ziet staan, spuugt een lichtkrant de gehele beursdag honderden koersen van even zovele aandelen. Op andere lichtkranten kun je het laatste nieuws volgen.

Metershoge reclames......

En ja, als de zon ondergaat zie je een metamorfose....... het lijkt wel of overal lichtkranten, reclamezuilen en spotlights aangaan...... Op de foto's valt het mee maar op zaterdagavond kun je hier over de hoofden lopen. Gewoon allerlei mensen, gezinnen met kids, toeristen, een mengelmoes. Maar ik heb weinig problemen gespot.

Ik kan het niet uitleggen hoe die sfeer is, maar alle lastige verhalen over onveiligheid enzo, zijn volstrekt misplaatst, mensen lopen elkaar NIET onder de voet en zijn niet zo onbeschoft als in Nederland.

Kijk lekker naar de foto's. Via Expedia boek je een prima lang weekend naar deze plek en als je buiten piek momenten gaat, is het best redelijk te betalen.

De laatste foto heb ik gekozen om te laten zien hoe verschrikkelijk hoog sommige gebouwen rond Times Square zijn.

NYPD - The New York Police Department

NYC is tegenwoordig een gebied van zero-tolerance, maar persoonlijk vind ik de politie gelukkig helemaal niet opzichtig aanwezig. Ze zijn wel overal, maar het stoort niet, ze roepen geen agressie op en lopen niet als goudhaantjes door de straten.

Het was toeval dat we op Times Square getuige waren van een zogenaamde "Roll call" midden op straat rond drie uur 's middags. Je kent deze bijeenkomsten wellicht uit politieseries zoals "Hill Street blues".

Wat je hier niet ziet is dat tijdens de wisseling van de dienst in een aantal straten rond Times Square tientallen politieauto's staan opgesteld, waarin de agenten, die je hier ziet staan tijdens de check of iedereen er is, twee aan twee verdwijnen en op commando in een colonne wegrijden. Op iedere auto kun je zien tot welk Precinct (wijk) hij behoort. Je ziet op de foto hieronder dat er op Times Square zelf ook nogal wat politieauto's staan.

Niet iedereen heeft er evenveel zin in, hahahaha.

Een beetje respect voor deze mensen kan geen kwaad, vergis je niet, je maakt natuurlijk wel eens wat mee in dit metropool.

Grand Central Station - E 42 th Street - NYC

Dit Grand Central Station is ook een van de highlights van NYC. Van totaal vervallen is het weer prachtig in oude luister hersteld. De hal lijkt niet zo druk maar bedenk dat deze foto in het weekend is genomen buiten het spitsuur. Normaal is dit een knooppunt van een aantal metrolijnen, snelmetro's en allerlei (forensen)treinen naar alle windstreken. In het spitsuur doordeweeks is het een enorme mierenhoop.

Boven deze hal vind je nog wat duurdere restaurants die de nodige grandeur uitstralen, bv de wereldvermaarde Oyster Bar. Naast de hal vind je allerlei gangen met kantoren en winkeltjes.

In de kelder onder de "Main Hall" vind je allerlei tentjes waar je iets kunt eten en drinken en waar je kunt wachten op de trein. Hieronder zie je hoe mooi de loketten in oude stijl zijn opgeknapt. Een prachtig klassiek bord geeft aan waar de treinen heen gaan en hoe laat je op welk perron moet zijn.

Dit station herbergt naast de winkeltjes die je normaal op een station aantreft (zoals een boek- en tijdschriftenwinkel) nog een andere surprise die vrij saai Grand Central Market wordt genoemd. Maar vergis je niet, hier kijk je je ogen uit. In feite is het een lange gang met aan weerszijden allerlei heerlijke versnaperingen. En ik wil nu echt niet meer horen dat de VS geen eetcultuur heeft!!!@#$%$#. Je vindt hier verse vis op ijs, vlees, fruit, groenten en alles wat verder met koken en braden te maken heeft.

Als je kruiden zoekt en je bent niet tevreden met bijvoorbeeld 1 soort kaneel, ga dan hier eens heen! Deze aardige dame van Penzeys staat klaar om je vele soorten kaneel te laten zien uit allerlei windstreken.

En wat te denken van echt vanille-extract, dus geen essence zoals je die in de supermarkt tegenkomt. Ook sinaasappel extracten en allerlei andere zaken waarvoor je in Nederland een vrije dag moet nemen om ze op te sporen, als ze al worden verkocht.


Ik hoef verder niks meer te zeggen, de foto spreekt voor zich. Wat een heerlijke dollarkoers tegenwoordig en wat zijn die potjes zwaar als je je niet kunt bedwingen.

En ja, daar zijn we weer, de broodafdeling. Maar zeg nu zelf, ik kan wel begrijpen dat een hobby bakker zich laat inspireren door deze kwaliteit, want alles ligt er fabelachtig bij.

Frans, Italiaans, you name it.........

Hee, een lekker casinootje........... Waar is de korsteloze kaas?

Sourdough (zuurdesembrood), een vak apart om dat te bereiden en af te bakken. Arbeidsintensief, maar de beloning is groot als je dit zo ziet. Hap....

Organic = biologisch, Whole wheat = volkoren. Ach, proef zelf maar.

Ik hou mijn mond even want ik neem een fikse hap uit zo'n verukkelijk broodje.

Wil je zelf zo'n heerlijk broodje bakken klik dan op de link Uit de keuken van Arden rechts op dit weblog .

BB King in New York

Ja, deze grootheid in de muziek, BB King, is niet alleen in het zuiden van de VS blijven hangen. Hij heeft zijn geld geïnvesteerd in allerlei clubs die prima concerten organiseren voor een christelijke prijs en met de mogelijkheid te dineren tijdens het concert. En als je dan een stukje vlees besteld, krijg je ook een echte portie, hahahaha.

In NYC zit de BB King Blues club in really midtown West 42 th Street, vlakbij Times Square waarover later.

Zaterdag 24/2/2007 naar een concert van Nils Lofgren, de man die ik in de zeventiger jaren al eerder in Paradiso had bewonderd. Ik moet zeggen dat hij nog niks had ingeboet aan inzet en muzikaal vermogen. Echt heel goed. Deze man heeft bv op het album " After the goldrush" van Neil Young meegespeeld.

Zondag 25/2/2007 werd mijn eega 50 jaar oud en dat moest gevierd. Vrijwel elke zondagmiddag treedt in de BB King club het " Harlem gospel choir" op en elke keer is het stijf uitverkocht. Vergis je niet, het is dit koor dat U2 begeleidt bij het nummer "Still haven't found what I'm looking for" op Rattle and Hum.

Het koor bestaat uit 2 subgroepen, waarvan 1 groep de wereld rondtrekt en de andere groep in NYC blijft (bijvoorbeeld omdat de zangers m/v jonge kinderen hebben). Op de site kun je lezen dat ze o.a. ook optreden met Andre Rieu. Ze zamelen fondsen in voor een ieder die door de tandwielen van deze tijd wordt vermalen.

Tijdens het concert is een brunch inbegrepen en laaien de emoties hoog op. Wat een geweldige ervaring, de zaal gaat plat en je neemt dit je hele leven mee. Zo wil je elk jaar 50 worden.

Nog even wat sfeerplaatjes van de omgeving:

Lekker hoog he?

En lekker druk.....

Chinezen in NYC

Ja ook hier zijn ze te vinden, zoals overal ter wereld, Chinezen. Dit zijn overigens meestal Chinezen uit Taiwan en niet uit de Volksrepubliek.

Chinatown bevindt zich bij Canal Street, in het zuidoosten van Manhattan. Ten noorden vindt je voor de fijnproevers direct "Little Italy" alhoewel veel Italianen richting Brooklyn zijn verhuisd.

Tuurlijk is hier genoeg te eten, maar het lijkt toch dat er wel heel veel juweliers zijn bijgekomen sinds 1982 toen ik hier ook was. Het eten is wat op het tweede plan geraakt.

Het blijft wel een apart sfeertje, hier en daar zie je nog de slingers hangen van het Chinees Nieuwjaar dat net in dit weekend (24/25-2) werd gevierd. Hier niet de wolkenkrabbers maar nog een snuifje van het oude New York.

Soms zie je heel langzamerhand wat hoogbouw naderen, maar hier is het beperkt.

Jammer dat het een beetje koud en guur weer was, hoewel dat in zekere zin ook wel weer bijdraagt tot de aparte sfeer.

Het heiligdom van het broodbakken in NYC

Hier is het, een bedevaartplaats voor de echte broodbakkers, 533 West 47th Street NYC, NY, USA, "Sullivans Bakery".

Hier is de basis gelegd voor het "No-Knead Bread" (brood dat je niet kneedt), een "Artisan" manier van bakken. Voor de details kun je naar het weblog van Arden. Het begon allemaal met een artikel in The New York Times, dat ook nog op het internet kan worden gelezen.
Hoe je het bakt, daar ga ik hier niet op in, ik bied meer de sfeerbeelden als je er als argeloze wandelaar een bezoek brengt.

Lekker he, al dat brood. Dit zijn kwaliteitjes..........En ik wil nu niemand meer horen met het verhaal dat de USA geen kook- en bakcultuur heeft..... Volgens mij ben je je hele leven bezig als je alle gezonde recepten wil maken die in de USA worden beschreven, in boeken en op een nieuw medium als het internet, in duizenden weblogs.

Best wel knus zo'n winkel in NYC. Vergis je niet, NYC is natuurlijk een grote stad maar het wemelt er van de knusse plekken die je gewoon even moet opzoeken. Niet bang zijn voor het avontuur en stappen. Op het internet vind je een ongelooflijk grote hoeveelheid info, je hebt voorpret en het scheelt je heel veel tijd tijdens je trip. Je print alle adressen uit en je gaat.

Je kunt hier allerlei cursussen volgen om het bakken onder de knie te krijgen.

Een kijkje in de opslag, het is al laat in de middag dus het meeste brood is al weg. Reken maar dat brood bakken een hard vak is, maar deze bakkerij is volgens mij echt big business. Een lovend artikel in The New York Times zal hen geen windeieren hebben gelegd. Want als dat artikel door een broodbakster in Nederland is opgepikt, zal dat ook in NYC zijn weerslag hebben gehad.

Er stond een mini-Van voor de deur om ook deze laatste bestelling naar de plaats van bestemming te brengen, deze zaak gaat volgens mij elke dag los. En ja, als je alleen al naar deze broden kijkt, krijg je trek.

Koken in 22th Street

In Nederland openen er allerlei kookwinkels, culinair is hot en dat is verder prima. Maar een bedevaartplaats is deze winkel in 52 West, 22th Street NYC.

De sfeer is uniek, stapelen en geen franje. Denk maar niet dat deze winkel wordt overgeslagen bij een bezoek. Taartvormen, icings, bruiloftstaarten, chocola en alle essences die je zoekt. Eigenlijk is deze winkel zo maf dat een nauwelijks kokende poeet er ook van alles kan beleven. Zelfs het afrekenen is een gebeurtenis en de man die de hele tijd achter zijn bureau vage afspraken zit te maken, is een studieobject op zich.

Kinderfeestje? Neem een leuke bakvorm en bak een beer.

Zie je al die tabletten chocola? Allerlei kwaliteiten, zoek uit en pak mee.

Bakvormen tot je een ounce weegt. Als je wilt bakken uit al die prachtige Amerikaanse boeken zijn dit natuurlijk de meest geschikte maten. En de dollar staat laag..

Vanille extract, sinaasappel, ik herken sommige van deze flesjes uit de keuken hier. Ja vrienden, ik heb me een breuk gesjouwd. Je denkt toch niet dat die prive taxi naar JFK voor de luxe was? Het was harde noodzaak, anders had ik nu met een gemankeerde rug in een herstellingsoord gezeten.